Wir verzichten bei der Fütterung unserer Schafe bewusst auf den Einsatz von Kraftfutter. Das heißt, dass unsere Schafe und Lämmer ausschließlich Gras, Heu bzw. Grassilage fressen. Dies führt dazu, dass die Lämmer etwas langsamer wachsen. Dadurch erhält das Fleisch aber auch eine feinere Maserung und ist etwas reifer.

Unsaere Lämmer werden mit etwa 6-9 Monaten von uns auf einem Partnerbetrieb (Biohof Krautgartner in Kleinschlag) geschlachtet und liefern uns hochwertiges Lammfleisch für besten Genuß.

Mehr über Lammfleisch und unsere anderen Produkte aus der Schafhaltung erfahren Sie auf den nächsten Seiten.