Wurst und Schinken für die Osterzeit

In der letzten Woche waren wir fleißig und haben die Basis für köstliche Wurst und Schinken für die Osterzeit gelegt.
Nun müssen unsere Produkte reifen und und werden schonend über Buchenholzspänen geräuchert.

Gerne können Sie unsere Produkte am Bauernmarkt in Lafnitz erwerben.

Die Basis für unsere Produkte bildet natürlich bestes Fleisch aus unserer Schafzucht.
All unsere Fleisch- und Wurstprodukte werden ohne chemische Zusatzstoffe (Phosphate, Geschmacksverstärker, Stabilisatoren, künstliche Aromen, usw.), dafür mit ausschließlich biologisch zertifizierten Zutaten hergestellt. Anstelle von Nitritpökelsalz arbeiten wir mit Meersalz.  Unsere Produkte sind zudem frei von Allergenen, sowie Laktose- und Hefe-frei.